بسم الله الرحمٰن الرحيم
حبيت اوريكم طريقه الفطاير
سهله وما يحتاج لهآ .!
ولذيذه جداً يمكن كمان تقدمونها للضيوف
ع العموووم
بسم الله ؛
المكونآت هي
- دجاج مفروم
- ملعقه صغيره ملح
- نص ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
- ربع ملعقه صغيره قرفه مطحونه
- بقسماط ( ماله قدر محدد يعني تضيفيني لحد ما
يتماسك الخليط
-بيضه وحده
-
الطريقه سهلة مرررره .!
بس انك تخلطين المكونات كلها وتقعدين تضيفين
بقسماط لحد ما يثبت الخليط مو يطلع سايل .؟
بعد ما تخلطينها. شكليها ع حسب الشكل الي يعجبك
بس الاحسن انها تكون شوي طويله وصغيره يعني
زي النقانق بس اقصر شوي .!
وبعد ما تشكلينها .'
تقلينها في زيت يعني قليل ومع شوي زبده
الزبده هنا راح تعطيها لون وتخليها تحمر ...
^^
بعد ما تخلصين تاخذين اي عجينه عندك
يعني عجينه بيتزا او عجينه عشر الدقايق اي شي
وانا استخدمت عجينه البيتزا لانو حافظه طريقته وهي
المكونات -
- كوبين ونص دقيق . نص كوب زيت . ملعقه ملح . ملعقه ونص سكر . ملعقه ونص خميره . 6 ملاعق حليب بودره . كوب مويه او زياده دافيه .؟
^ تخلطينها كلها وتخلينها تخمر لمده ربع ساعه .!
ع العموم اذا جهزت العجينه تقسمينها نصين
تفريدن القسم الاول
وبعدين تقطعينها بالقطاعه خطوط طوال
يعني زي ما تسون الاقماع
بعدها تاخذين وحده من الكباب وتحطين جنبها قطعتين بطاطس
وتلفينها بالعجينه الي قطعتيها
وتستمرين الين تخلص الكميه
. بعد ما تخلصين ادهني الصينيه بشوي زيت او زبده
وادهني الفطاير بالبيض
ودخليها الفرن وتخبز لمده 20 دقيقه
وبالعافيه
يعطيگ العآفية جداًًًً جميييئل ومرتب شغلكك
ردحذفFaten